Когда речь заходит о Вьетнаме, перед глазами возникают образы рисовых террас, оживленных рынков на воде и, конечно же, уникального разнообразия фруктов, поражающих воображение и вкусовые рецепторы.
Изобилию фруктов способствует благоприятный тропический климат. Вьетнам занимает одно из лидирующих мест в мире по производству тропических фруктов. Центральный и Южный Вьетнам арендуются под сады, где растут манго, драконий фрукт, дуриан, рамбутан, лонган и множество других. Большинство этих фруктов не только обогащают местный рынок, но и экспортируются по всему миру, принося огромный доход экономике страны. В 2022 году экспорт фруктов и овощей из Вьетнама достиг 3,45 млрд долларов, и эта цифра продолжает расти.
Визитной карточкой Вьетнама является драконий фрукт или питахайя. Этот удивительный плод с кожурой яркого розового цвета и белой или насыщенно-фиолетовой мякотью, покрытой маленькими черными семенами, — настоящий фаворит среди туристов. Драконий фрукт не только выглядит впечатляюще, но и имеет невероятный вкус, сочетающий в себе сладость и лёгкую кислинку. Он богат витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его полезным для здоровья выбором.
Король фруктов – дуриан, вызывающий смешанные реакции у людей по всему миру. Его мощный запах часто описывают как смесь серы, луковицы и скипидара, что заставляет многие отели и общественные места запрещать его употребление на своей территории. Однако те, кто решился попробовать дуриан, обычно описывают его вкус как сочетание сливочного мороженого, миндаля и ванили. Дуриан богат витаминами, минералами и калориями.
Дуриан во Вьетнаме окружен множеством легенд и мифов. Считается, что этот плод имеет магические свойства, способные приносить удачу и защищать от злых духов.
Джекфрут, известный также как хлебное дерево, — это один из самых удивительных и экзотических фруктов, который можно встретить во Вьетнаме. Этот плод занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый крупный плод, растущий на дереве. Его вес достигает 35 кг и более. Внутри джекфрута скрываются сегменты золотистой мякоти, обладающей приятным сладким вкусом и ароматом, напоминающим ананас, банан и манго одновременно.
Джекфрут является диетически ценным продуктом. Он богат витаминами A, B и C, а также калием, магнием и железом. Мякоть джекфрута содержит значительное количество клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Вегетарианцы и веганы особенно оценят джекфрут за высокое содержание белка, делающим его отличной альтернативой мясу.
Манго – это не просто фрукт во Вьетнаме, это символ богатства и удачи. Сезон манго длится с апреля по август, когда рынок буквально заполнен разными сортами этого ароматного фрукта. Вьетнамцы едят манго как в свежем виде, так и в форме джемов, соков, салатов и разнообразных десертов. Содержание витамина С и каротиноидов делает манго чрезвычайно полезным, способствуя укреплению иммунной системы и улучшению зрения.
Волосатый чудо-плод рамбутан славится своим сладким и сочным вкусом. Маленькие плоды с волосатой оболочкой часто сравнивают с личи. Внутри рамбутана находится сочная, блестящая белая мякоть, окружающая небольшую косточку. Этот фрукт богат витаминами С и В, а также минералами, такими как железо и кальций, что делает его отличным выбором для здорового питания.
Лонган, известный как “глаз дракона” из-за характерного вида, когда снята кожура, является ещё одним любимым вьетнамским фруктом. Эти маленькие круглыe плоды сладкие и ароматные, богаты витамином С и калием.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития деревень Вьетнама, в 2021 году страна произвела более 12 миллионов тонн фруктов. Наиболее значительными регионами производства являются провинции на юге, такие как Дельта Меконга и Восточное Побережье. Основные фрукты, которые составляют большую часть производства, включают бананы, манго, ананасы и драконий фрукт.
Вывоз фруктов из Вьетнама
Вьетнамские фрукты являются популярным сувениром у туристов. Однако перед вывозом фруктов важно ознакомиться с рядом правил и рекомендаций для того, чтобы избежать неприятностей на таможне и сохранить фрукты в хорошем состоянии.
-
Ознакомьтесь с правилами страны назначения. Некоторые страны строго контролируют ввоз сельскохозяйственной продукции в целях предотвращения распространения вредителей и болезней растений. Надо проверить, какие фрукты и в каком количестве разрешено ввозить.
-
Регламентация авиакомпаний. Убедитесь, что авиакомпания допускает перевозку свежих фруктов. Некоторые авиакомпании могут иметь ограничения или особые требования к упаковке свежих продуктов.
-
Посетите местные рынки. Выберите свежие и качественные фрукты на местных рынках или в супермаркетах. Убедитесь, что они не имеют видимых повреждений.
-
Используйте плотные и прочные упаковочные материалы, которые предохранят фрукты от механических повреждений. Оптимально применять пенопластовые контейнеры, пузырчатую пленку или воздушные подушки.
-
Узнайте о количественных ограничениях, чтобы не превысить допустимую норму ввоза фруктов в вашу страну.
-
Выбирайте фрукты с длительным сроком хранения и хорошей транспортируемостью, например, манго, драгонфрут или лонган.
Пожалуйста, свяжитесь с нами, туроператор Muine Express АО для информации и бронирования туров:
– Тина: +84-987-657-369 (говорит на русском и английском языках)
С наилучшими пожеланиями!
